お麩はタンパク質(おかず)と炭水化物のどちらに含めて考えたら良いですか?


お麩は、グルテンを主原料の1つとした加工食品で水で練った小麦粉に含まれるタンパク質になります。良食日の昼などでしたらいいと思いますが、積極的に取らなくてもいいと思います(^^)